Meersalz und Flor de Sal, aus den Naturparken von Ria Formosa und Castro Marim, Algarve
Zertifiziert von der Öko-Kontrollstelle NATURE&PROGRES





An der Ostalgarve existieren z.Zt. 3
traditionelle, zertifizierte Salinen,
in Olhão, Tavira und Castro Marim.

Die ersten beiden produzieren auch
Industriesalz, die Genossenschaft der
Salzbauern von Castro Marim (Terras
do Sal) stellt nur traditionelles Salz
her.

Alle 3 Salinen sind in der Genos-
senschaft "Associação de Produtores
de Sal Marinha Tradicional do

Sotavento Algarvio" zusammengeschlossen und stellen ein gutes traditionelles, zertifiziertes Meersalz her.



die Salzblumen ( Flor do Sal) werden jeden Morgen abgeschöpft



Wir sind der Meinung, daß diese
Salinen das beste europäische
Meersalz produzieren, denn das
Meer der Ostalgarve ist noch
wesentlich sauberer als die
Nordatlantikküste oder gar das
südeuropäische Mittelmeer.

Wir arbeiten mit Cooperativa der Salzbauern von Castro Marim zusammen.
www.terrasdesal.com

Im Naturpark Ria Formosa wird
traditionelles Salz von dem öko-
orientierten Unternehmen Necton
mit Verfahren gewonnen, die seit
2000 Jahren erprobt sind




Das Ehepaar Natalie und Reinaldo stammt aus alten Salinenarbeiterfamilien. Sie leben in einfachsten Verhältnissen und sind nur Pächter eines Salinenbeckens. Dieses ist bestens geplegt und und besticht durch absolute Sauberkeit.

Weit und breit gibt es hier in diesem Naturschutzgebiet keine Besiedelung, nur verfallende Lagerhäuser stehen zwischen vielen verlassenen Salzbecken. Es wird noch relativ wenig produziert, weil der Markt erst aufgebaut werden muss.

Sie würden aber mit Freude viele Überstunden machen, wenn sie ihr Salz und das wunderbare Flor do Sal ausreichend verkaufen könnten.

Wir werden diese Familie beim Einkauf bevorzugen und senden Ihnen gerne Proben von Natalie & Reinaldos Salz und Flor do Sal zu.
  




Die Salineiros bei ihrer anstrengenden Arbeit
  


Meersalz von der Genossenschaft der Salzbauern
von Castro Marim
www.tradisal.com

Auch dieses traditionelle Meersalz ist von
NATURE & PROGRES zertifiziert und von hoher Qualität.
Wir beliefern damit speziell Gewerbebetriebe
(Gewerbenachweis nötig), die auf geprüfte Bioqualität Wert
legen, für diese aber nicht Unsummen bezahlen wollen.

Sie erhalten dieses Meersalz gemahlen in 25 kg Säcken verpackt zu 800 kg pro Palette


Preis nur 0,69 €/kg ab einer Palette, (ab Lager Eching bei München)
Wir helfen gesunde Ernährung erschwinglich zu machen!

Tests und Gutachten
Klicken Sie auf die Folgenden Links um die Gutachten herunterzuladen:

>>> Zertifikat NATURE&PROGRES (JPEG)

>>> Chemische Analyse (PDF)





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